Producătorii de subproduse alimentare
Populația mondială în creștere și deficitul de materii prime atrag o atenție sporită asupra utilizării subproduselor ca sursă viabilă de energie și nutrienti pentru animale. Cu toate acestea, provocările legate de conservarea subproduselor pot face ca volume semnificative să ajungă în depozitele de deșeuri sau să fie utilizate pentru producția de biogaz. Metodele de conservare eficientă a subproduselor alimentare sunt necesare pentru acoperirea nevoii tot mai mare de materii prime și furaje finale cu niveluri nutriționale stabile.
Conservarea subproduselor alimentare
Conservarea subproduselor alimentare
Păstrarea valorii nutriționale a subproduselor alimentare este esențială pentru menținerea lor in fluxul de producție, ca ingrediente foarte potrivite pentru hrana animalelor. Cu toate acestea, prevenirea deteriorării subproduselor alimentare poate fi dificilă din cauza condițiilor favorabile proliferării microorganismelor in masa lor.