Cum le recunoașteti
Porcul este un animal foarte adaptabil, capabil să prospere într-o varietate de nișe ecologice. In vederea selecției hranei, porcul este echipat cu organe senzoriale sofisticate ce pot detecta potențialele elemente nutritive din mediul înconjurator. Inițial, animalul tanar este reticent în a încerca furaje noi și necunoscute (neofobie alimentară), cel mai probabil pentru că acest comportament evolutiv îl protejează de ingerarea unor ingrediente potențiale dăunătoare. Acest comportament se bazeaza pe dobândirea unui model de hrănire de tip incearcă-si-invată. Momentul cel mai obișnuit în care apare neofobia este în perioada imediată de după înțărcare, când purceii pot recurge la preferințele lor înnăscute de gust sau la asocierea învățată între anumite gusturi sau arome și siguranța hranei. Acest lucru face ca variația de palatabilitate să fie destul de riscantă și poate duce la reducerea temporară a consumului de furaj, ducând ulterior la pierderi prelungite ale performanțelor productive, în special în timpul perioadei critice de înțărcare. Prin urmare, recomandăm ca modificările de gust și arome între diferitele faze de hrănire să fie limitate prin stimularea formulei și/sau a schemelor de hrănire.
