Program řízení rizik v oblasti mykotoxinů
Cílem tohoto programu je poskytnout komplexní znalosti pro účinné nakládání s mykotoxiny.
Hospodaření s krmivy a vodou u brojlerů
Voda je pro brojlery tou nejdůležitější živinou. Nutriční kvalita krmiva, jeho bezpečnost a forma podávání, to vše hraje klíčovou roli při zajišťování zdravého a regulovaného příjmu krmiva. Vynikající mikrobiální a chemická kvalita vody je důležitá, protože brojleři spotřebují přibližně dvakrát více vody než krmiva. Voda hraje klíčovou roli v termoregulaci a jako nosič přídavných látek, jako jsou medikamenty, doplňky atp.
Výzvy v oblasti hospodaření s krmivy a vodou
Kontrola mykotoxinů
Mykotoxiny mohou ohrozit příjem krmiva, přírůstky hmotnosti, zdraví střev, imunitu a zvýšit míru konverze krmiva (FCR) a úhyn. Optimální kontrola rizika zahrnuje nákup kvalitních surovin a monitorování během skladování.
Správné složení krmiv
Kvalitu drůbežího masa určuje více faktorů zahrnující genetiku, management chovu, zpracování krmiv a vlastní výživu. Kvalitu jatečně upraveného těla drůbeže mohou ovlivnit také některé složky krmiva: jako jsou doplňky, jako je vitamin E a selen. Výživa brojlerů je tradičně sestavována tak, aby podporovala maximální užitkovost. Tento typ vysoce koncentrované a na bílkoviny bohaté stravy však může být nákladný a ovlivňovat ziskovost. Doporučujeme komplexní přístup k sestavování receptur, které zajistí, že chovatelé mohou optimalizovat užitkovost a produkci brojlerů a zároveň zachovat zdraví a pohodu zvířat. To zahrnuje zohlednění nákladů na suroviny, tržních podmínek, dosažených příjmů a použití nových nebo alternativních krmných složek.
Zajištění kvalitní vody pro drůbež
Voda je nejdůležitější, ale zároveň nejvíce opomíjenou živinou ve výživě zvířat. Většina zvířat vypije přibližně dvakrát více vody, než kolik spotřebuje krmiva, proto je kvalita vody klíčem k optimálnímu zdraví a produkci. Problémy s kvalitou vody mohou být signalizovány nedostatečným příjmem vody nebo krmiva, stejně jako zhoršením zdravotního stavu nebo produkce. Abychom problémům předešli, doporučujeme se v rámci programu biologické bezpečnosti zaměřit na sledování hygienických podmínek od zdroje vody až po celý napájecí systém.
Hygiena krmiv pro brojlery
Krmiva pro zvířata jsou neustále vystavena riziku kontaminace patogenními mikroorganismy jako jsou salmonely, E.coli, plísně a kvasinky. Mezi příznaky kontaminovaného krmiva patří shlukování částic, nepříjemný zápach a změny barvy. Špatná hygiena krmiva může vést ke snížení obsahu energie a vitamínů A, D3, E, K a thiaminu, které jsou pro zvíře nepostradatelné. V případě plísní může dojít ke snížení chutnosti. Jako pomoc při kontrole kvality krmiva lze provést laboratorní analýzu, která umožní kvantifikovat množství organismů v krmivu.
Optimalizace minerálních látek ve výživě brojlerů
Stopové prvky, jako je zinek, měď a mangan, hrají klíčovou roli ve vývoji organismu a metabolismu. Poskytování stopových minerálů v nesprávné formě a množství /buď v příliš nízkém, nebo příliš vysokém/ může mít negativní dopad na produktivitu brojlerů. Dosažení konzistentního dodávání optimalizované hladiny stopových minerálů podpoří řadu základních funkcí, včetně růstové schopnosti, imunitní, oxidační reakce a zdraví.
Základem optimálního růstu brojlerů je bezpečné, kvalitní krmivo a voda.