Boj proti tepelnému stresu u prasat

Tepelný stres je celosvětově rostoucím problémem v produkci prasat kvůli rostoucím teplotám a vlhkosti – odhaduje se, že stojí zemědělství 200 miliard dolarů ročně. Zavedení účinných environmentálních, výživových a manažerských strategií může pomoci snížit jeho dopad na zdraví, užitkovost a produktivitu prasat. Studie ukazují, že již 2-6 hodin tepelného stresu může ohrozit zdraví střev, což umožňuje škodlivým bakteriím snadněji proniknout do těla. 

Chovatelé mohou utrpět ztráty z hlediska: 

↓ produkce mléka

↑ úmrtnosti 

↑ míra potratovosti  

↓ tržní hmotnosti.

Index tepelného stresu prasat

Kdy dochází k tepelnému stresu?

Prasata jsou vysoce náchylná k tepelnému stresu a teplota i vlhkost hrají rozhodující roli při určování stresové závažnosti. Při vystavení vysokým teplotám se prasata snaží regulovat své tělesné teplo, což vede ke sníženému příjmu krmiva, zvýšené rychlosti dýchání a dokonce k vážným zdravotním potížím. 

  • Prasata ve výkrmu začínají pociťovat tepelný stres při teplotě kolem 28 °C , kdy je vlhkost nízká (30 %), ale při vyšších úrovních vlhkosti mohou i nižší teploty způsobovat problémy. 
  • Větší prasata (75 kg a více) jsou zranitelnější, jejich užitkovost klesá při teplotách nad 23 °C. 
  • Chovná prasata mají ještě nižší toleranci, což ohrožuje zejména prasnice a kance. 

Index tepelného stresu prasat poskytuje užitečné vodítko pro posouzení úrovně rizika tepelného stresu. Pokud teploty překročí 28 °C při mírné vlhkosti, zdraví střev a růstová výkonnost jsou významně ovlivněny. Jak se podmínky zhoršují, prasata se často přesouvají z výstražných zón do nebezpečných zón, kde je nutná okamžitá akce, aby se zabránilo vážným zdravotním dopadům nebo úmrtí. 

Dopad tepelného stresu na produkci a dobré životní podmínky zvířat

Prasata jsou obzvláště citlivá na tepelný stres, protože se nepotí efektivně a mají omezenou schopnost regulovat svou tělesnou teplotu. Tepelný stres nastává, když jsou prasata vystavena teplotám nad svou komfortní zónou (obvykle 16-18 °C pro prasnice a výkrmy). To může způsobit:

  1. Snížený příjem krmiva: úbytek hmotnosti, pomalejší tempo růstu a nižší účinnost krmiva. 
  2. Zvýšené dýchání: dehydratace a metabolické poruchy. 
  3. Oslabená imunitní funkce: vyšší náchylnost k onemocnění. 
  4. Reprodukční problémy: nižší plodnost, menší velikost vrhu, potraty a špatná kvalita spermatu. 
  5. Změny chování: úzkost, neklid a agrese. 
  6. Zvýšená úmrtnost: zejména u mladých, vystresovaných nebo imunokompromitovaných prasat. 

Zvládání a prevence tepelného stresu u prasat

Strategie prostředí:

  • Chladicí systémy: zajistěte, aby prasnice měly přístup do chladného prostředí. To může zahrnovat ventilátory, termostaty nebo odpařovací chladicí systémy pro snížení okolní teploty. 
  • Dostatečné větrání: správné proudění vzduchu a větrání může pomoci snížit akumulaci tepla a udržet prasnice v chladu. Ty by měly být pravidelně kontrolovány s ohledem na optimální podmínky. 
  • Pohodlné stání: snížení vystavení přímému slunečnímu světlu minimalizuje hromadění tepla. Prasatům pomáhají i lamelové podlahy a dobře navržené prostory

Strategie napájení:

  • Poskytujte vždy čistou, čerstvou a chladnou pitnou vodu . 
  • Pravidelně kontrolujte a čistěte napaječky, abyste udrželi správný průtok. 
  • Kojící prasnice potřebují až 50 litrů vody denně k udržení produkce mléka.

Strategie krmení:

  • Úprava doby krmení: krmte prasnice v chladnějších hodinách (ráno/večer) -  může pomoci zvýšit příjem krmiva, protože prasnice budou s větší pravděpodobností přijímat krmivo v chladnějších časech. 
  • Sledování indikátorů tepelného stresu: sledujte prasnice kvůli známkám tepelného stresu, jako je nadměrné dýchání, neklid a snížený příjem krmiva. Včasný zásah může zabránit závažnějším následkům. 

Nutriční charakteristiky:

Krmení prasat během tepelného stresu vyžaduje úpravy, aby byly splněny jejich nutriční potřeby a zároveň se snížil dopad tepla na jejich chování při krmení a celkové zdraví. Prasata, zejména v obdobích tepelného stresu, mohou přijímat méně, takže poskytování správného druhu krmiva a dodržení postupů je klíčem k udržení jejich produktivity a dobrých životních podmínek.

  • Zvýšení obsahu tuku: tuk poskytuje více energie na jednotku než sacharidy nebo bílkoviny. Začleněním vyššího množství tuku (jako je rostlinný olej nebo živočišné tuky) můžete pomoci uspokojit energetické potřeby, aniž by se zvýšila tepelná zátěž z trávení. Je to proto, že tuk vyžaduje k trávení méně energie než sacharidy a bílkoviny. 
  • Snižte obsah vlákniny: krmivo s vysokým obsahem vlákniny vyžaduje více energie pro trávení, což může zvýšit produkci tepla. Snižte obsah vlákniny ve stravě, abyste minimalizovali potřebnou trávicí energii a snížili tak produkci tepla během trávení. 
  • Poskytujte častější a menší dávky: prasata během tepelného stresu konzumují méně, takže častější podávání během dne jim může pomoci zajistit, aby dostávala potřebné živiny, aniž by zahltila svůj trávicí systém. Tento systém může také pomoci zabránit zažívacím potížím. 
  • Zajistěte dostatek startovacího krmiva pro selata, protože prasnice produkují v horkých podmínkách méně mléka. 
  • Podávejte doplňky: 
    • Elektrolyty: pomáhají udržovat hydrataci a doplňovat soli ztracené zvýšeným pocením a dýcháním. Zvýšená spotřeba vody vede k nerovnováze elektrolytů, která ovlivňuje užitkovost zvířat. Doplňování stravy hydrogenuhličitanem sodným může pomoci udržet správnou acidobazickou rovnováhu a zmírnit respirační alkalózu způsobenou vystavením teplu. 
    • Chladivé látky: minerály a vitamíny (zejména vitamíny B) pomáhají udržovat chuť k jídlu a příjem krmiva a podporují tak fyziologickou odolnost vůči tepelnému stresu. 
    • Antioxidanty – Napomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu způsobenému vysokými teplotami. 

Antioxidanty snižující tepelný stres 

Tepelný stres zvyšuje oxidační stres u prasat, což vede k produkci reaktivních forem kyslíku (ROS) nebo volných radikálů. Tyto molekuly mohou způsobit poškození buněčných membrán, proteinů a DNA. Antioxidanty hrají významnou roli při zmírňování těchto účinků neutralizací volných radikálů, podporou imunitních funkcí a zlepšením zdraví střev.  

Snížení oxidačního stresu

Když se během tepelného stresu přesune průtok krve do periferních tkání, trpí oxidačním stresem vnitřní orgány včetně střev. Krmení antioxidanty a osmolyty může tento problém zmírnit. Antioxidační zdroje však musí mít silný potenciál neutralizovat volné radikály, které oxidační stres způsobují. Vitamin E se obvykle používá během tepelného stresu, ale má relativně malý účinek a působí pouze v lipidovém médiu. Polyfenoly jsou považovány za přírodní látky schopné vyvolat silné účinky proti volným radikálům vznikajícím v GIT a v celém těle během tepelného stresu. Nejúčinnější polyfenoly mají vyšší biologickou dostupnost a jsou aktivní jak v lipidech, tak ve vodních tkáních. (Společnost Trouw Nutrition vyvinula AO-mix - složený z vysoce biologicky dostupných polyfenolů se silnými antioxidačními vlastnostmi.) 

Podpora imunitních funkcí

Tepelný stres oslabuje imunitní systém, takže prasata jsou náchylnější k infekcím a onemocněním. Antioxidanty, zejména vitamíny A, C a E hrají klíčovou roli při podpoře imunitního systému a snižování zánětlivách reakcí, čímž zlepšují schopnost prasat bojovat proti patogenům.

Ochrana zdraví střev

Tepelný stres odvádí krev z vnitřních orgánů na periferii, což ohrožuje integritu střev a vstřebávání živin. Tento stav může vést k vyššímu riziku vstupu patogenů do krevního řečiště a způsobuje onemocnění. Polyfenoly s vysokou biologickou dostupností mohou pomoci udržet integritu a funkci střev během podmínek tepelného stresu.

Proaktivní řízení tepelného stresu zajišťuje pohodu, produktivitu a dlouhověkost prasat. Implementace těchto strategií může pomoci udržet užitkovost a dobré životní podmínky zvířat v době teplotního stresu.