Managing mycotoxin risk in layers Managing mycotoxin risk in layers

Řízení rizika mykotoxinů v chovech nosnic

V chovu nosnic je minimalizace rizika mykotoxinů klíčem k optimální produkci. Nosnice jsou náchylnější k expozici mykotoxinům díky jejich dlouhému produkčnímu cyklu, což může negativně ovlivnit produkci vajec, kvalitu skořápek a titry protilátek a zároveň zvýšit míru konverze krmiva (FCR) a úmrtnost. Osvědčené postupy pro řízení expozice začínají získáváním kvalitních surovin a monitorováním mykotoxinů během skladování surovin a krmiv.

Jak rozpoznat

Efektivní management pro výskyt mykotoxinů začíná identifikací. Výskyt může být proměnlivý, a proto je analýza mykotoxinů v surovinách během několika hodin po obdržení surovin rozhodující pro rozhodnutí, zda tuto surovinu přijmout nebo ne. V tomto ohledu je obzvláště užitečná technologie rychlé analýzy. Mycomaster, vyvinutý na základě tohoto principu, může pomoci s analýzou šesti klíčových mykotoxinů během 30 minut. Mezi tyto toxiny patří aflatoxiny, ochratoxin A, toxin T-2, DON, fumonisiny a zearalenon. Analýza těchto mykotoxinů v krmivech je zásadní, pokud slyšíme nějaké stížnosti od chovatelů. Na rozdíl od mnoha rychlých testů dokáže Mycomaster analyzovat mykotoxiny v kompletních krmivech, včetně podávání.  Taková analýza spolu s příznaky toxikóz na farmě a postmortálními nálezy veterinářů pomáhá při kolektivní a přesné diagnostice. Dalším nástrojem, který TN vyvinula pro poskytování doporučení pro konkrétní zákazníky, je NutriOpt Mycotoxin Advisor, který poskytne doporučení založená na analýze mykotoxinů spolu s praktickými orientačními hodnotami nastavenými pro více mykotoxinů. Z tohoto důvodu doporučujeme výrobcům krmiv a chovatelům, aby připojili Mycomaster k naší databázi.

Důsledky pro chovatele

Po celém světě existují dva druhy chovatelů. Ti, kteří vyrábějí vlastní krmivo a ti, kteří nakupují od komerčních výrobců. Pokud zemědělci nejsou opatrní při výběru surovin správné kvality, mohou v pozdější fázi přijít o peníze, pokud budou tyto suroviny považovány za nevhodné pro použití. Další problém s výskytem mykotoxinů souvisí se ztrátou zdraví a produkce nosnic. Na rozdíl od kuřat brojlerů jsou nosnice chovány po výrazně delší dobu. Výsledkem je, že vrstvy trpí chronickou toxicitou, i když je množství mykotoxinu v krmivu minimální. Chronickou toxicitu je těžké diagnostikovat, protože klasické příznaky mohou chybět. Pečlivé sledování nosnic vystavených chronické toxicitě se  projevuje  sníženou produkcí vajec, kvalitou vaječných skořápek a podestýlky, pokryvností peří, titry protilátek, zvýšenou konverzí a úmrtností. 

Nosnice jsou neustále vystaveny mykotoxinům, což vede k chronické toxicitě a ekonomickým ztrátám. Měl by být zaveden komplexní program řízení rizik spojený s mykotoxiny, aby se zabránilo dopadu na chovatele nebo se významně omezil.