
Výzva pro tvorbu kvalitních vajec
Producenti jsou nuceni sledovat všechny fáze produkce a ekonomické faktory, které mohou mít dopad na ziskovost - od počtu a hmotnosti vajec, až po náklady na krmivo a příjem. V mnoha případech je zaměření řízeno spotřebitelskými preferencemi, ekonomickými silami a dalšími trendy. I když jsou vstupní náklady důležité, největším faktorem úspěchu je produkce vajec nejvyšší kvality: vyšší počet prodaných vajec znamená vyšší zisky.
Pečlivý výběr nosnic může úspěšně prodloužit délku produkčního cyklu ze 70 na 80 týdnů nebo i déle: současné cíle jsou pro nosnice 500 vajec ve věku 100 týdnů. Problematické je však u slepic v pozdním stádiu života udržet kvalitu vaječné skořápky, což je pro produkci vajec výzvou.